- 2021年10月22日
- 2021年10月22日
名門匠 吉田健太料理長
匠とは 一つのことを突き詰められる人しかし突き詰めた先に「終わり」はなく常により良いものを追い求める 魚屋、八百屋、陶芸家、包丁研ぎ職人…沢山の匠との繋がりが刺激となりまだ見ぬ「ゴール」への原動力とな […]
- 2021年10月22日
- 2021年10月22日
【匠おせち】日本料理 なかむら
日本料理の匠「日本料理 なかむら」中村店主による特製「おせち料理」のご案内です。 ●二段重 32,400円（消費税込） ※2名様用（21cm×21cm） ●三段重 45,360円（消費税込） ※4名様 […]
- 2021年10月22日
- 2021年10月22日
日本料理なかむら 中村博幸店主
匠とは 常に最高の状態で最高の料理を出す 味も、仕上がりも、常に最高で同じであること むらを出さない お客様が美味しいと感じ、人を連れてきたときに 「前と違っているね」と言われないよう 日々積み重ね […]
- 2021年10月22日
- 2021年10月22日
【匠おせち】すしざんまい匠・極 北新地店
つきじ喜代村すしざんまい「精選 おせち 三段重」のご案内です。 ●精選 おせち 【三段重】 16,800円（消費税・送料込） ※3～4名様用（19.5ｃｍ×19.5cm） 高級食材がぎっしり […]
- 2021年10月22日
- 2021年10月22日
すしざんまい 匠・極 篠原仁店長
匠とは 日々の修業も 新たな挑戦も 全ては料理という媒体を使って お客様と楽しみを共有するため 美味しい料理を出せるのは当たり前 喜んで頂くのも当たり前 また食べたいと思って頂ける「正解」を ２０品中 […]
- 2021年10月22日
- 2021年10月23日
【匠おせち】北新地 黒猫
フレンチの匠「北新地 黒猫」江口シェフによる特製「おせち」のご案内です。 北新地 黒猫 特製おせち●壱の型［２段重］ 33,000円（消費税込） ※３～４名様用（24cm×24cm） ●弐の […]
- 2021年10月22日
- 2021年10月23日
北新地 黒猫 江口雄介シェフ
匠とは 自分がこれだと決めたものを貫き通す意志 なんぼでも楽しようと思えば楽に料理は出来る 既製品を使えばそれだけで人件費も減らせる じゃあなんで手作りするんだと言えば 「その方が美味しいから」 これ […]
- 2021年10月22日
- 2021年10月24日
【匠おせち】シノワフジモリ
中華の匠「シノワフジモリ」藤森由身オーナーシェフによる「おせち」のご案内です。 ●二段重 20,000円（消費税込） ※２～３名様用（19.5cm×19.5cm） 数々の有名店で中華料理修行の後、ホテ […]
- 2021年10月22日
- 2021年10月24日
シノワフジモリ 藤森由身オーナーシェフ
匠とは 実直に料理と向き合い 日々前進し続ける人 大阪の調理師専門学校を卒業、豪華さと繊細さを併せ持つ中華料理に魅力を感じ、高級四川料理「御馥（イーフー）」、ANAクラウンプラザホテル「花梨（カリン） […]