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名門匠

匠プロフィール 匠プロフィール名門匠吉田健太料理長
  • 2020年11月27日
  • 2020年11月27日

名門匠 吉田健太料理長

匠とは 一つのことを突き詰められる人 しかし突き詰めた先に「終わり」はなく 常により良いものを追い求める 魚屋、八百屋、陶芸家、包丁研ぎ職人… 沢山の匠との繋がりが刺激となり まだ見ぬ「ゴール」への原 […]

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