匠とは 情熱をもってとことん突き詰める。 僕は好きな事しかやってないよ。 一から料理を学び、王道を進んで極めていく人はすごいなぁと思う。 僕は自分で道を切り拓き、極めたいと思う。 最初にやり方を教えて … 続きを読む やまがた屋 山形崇店主