数種のきのこと玉ねぎに生ハム、味付けには鶏のブイヨン。トリュフを贅沢に使ったクリームスパゲティ。
その見た目とは裏腹に決して濃くはなく、あっさり軽やかさすら感じさせる。
口の中はトリュフの豊かな香り。
「フランス最高級黒トリュフの香りを楽しんでください」
La rosanera 芳醇の一品
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La Rosanera 有藤 寛海 シェフ