寿司アイスクリーム
たいが

その見た目と希少価値の高さから
海の黒いダイヤと呼ばれる高級食材クロマグロ(本マグロ)。
日本近海で獲れた天然の生クロマグロを包丁で粗くタタキにする。

海苔で手巻きした赤酢の酢飯の上にマグロを丸く盛り
鮪節の糸削りをふわりと優しくトッピング。
盛り付けはアイスクリームそのもの。

寿司アイスクリーム

遊び心たっぷりのアイスと秘密の隠し味をぜひお楽しみください。

たいが 創案具現の一品

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