匠スペシャリテ 2022年9月20日 2022年9月20日 きのことポルチーニ茸ペリゴール産トリュフ風味のスパゲッティーニLa Rosanera 数種のきのこと玉ねぎに生ハム、味付けには鶏のブイヨン。トリュフを贅沢に使ったクリームスパゲティ。 その見た目とは裏腹に決して濃くはなく、あっさり軽やかさすら感じさせる。 口の中はトリュフの豊かな香り。 […] 続きを読む