フレンチの匠

北新地黒猫江口雄介シェフ

匠とは自分がこれだと決めたものを貫き通す意志なんぼでも楽しようと思えば楽に料理は出来る既製品を使えばそれだけで人件費も減らせるじゃあなんで手作りするんだと言えば「その方が美味しいから」これ […]