- 2023年6月1日
- 2023年6月1日
穴子のにぎり
すし みさわ
「うち来たらこの穴子食べてほしい」 と笑顔の三澤店主。 生きた穴子を仕入れて店内で割く。 秘伝の煮汁で時間をかけて炊きあげられた穴子は小骨まで柔らかい。 注文が入れば穴子に笹をかぶせて焼き台で蒸し焼き […]
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「うち来たらこの穴子食べてほしい」 と笑顔の三澤店主。 生きた穴子を仕入れて店内で割く。 秘伝の煮汁で時間をかけて炊きあげられた穴子は小骨まで柔らかい。 注文が入れば穴子に笹をかぶせて焼き台で蒸し焼き […]
寿司の匠「すし みさわ」三澤店主による テイクアウトメニュー「みさわ ちらし寿し」のご案内です。 ガリと大葉、ゴマと混ぜ合わせたシャリに焼き海苔を入れ、甘い玉子を細かく刻んだものを上に乗せ、マグロ、イ […]
