匠スペシャリテ 2023年12月7日 2023年12月7日 佐賀牛の赤ワイン煮込みWine Bar Lian 肥沃な土壌と良質な水に恵まれた佐賀県で丁寧に育てられた佐賀牛 赤ワインに赤身と野菜を入れ、２４時間漬け込み低温で更に２４時間じっくりと煮込むと、口の中で肉の繊維が自然とほぐれるほど柔らかくなる肉の旨味 […] 続きを読む
