- 2024年12月30日
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ハイドレンジア
BAR 荻窪
店内に軽快なハードシェイクの音を響かせ荻窪マスターが表現したのはハイドレンジア（紫陽花） ジン・ヒプノティック・日本酒をベースとしフルーティーで甘くてさっぱりとした飲み口。 今の季節にぴったりの荻窪オ […]
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荻窪誠
ハイドレンジア
- 2024年12月30日
- 2024年12月30日
BAR 荻窪 荻窪誠マスター
匠とは オールラウンダーかな 食に対しても技術に対しても接客に対しても 全て兼ね揃えた人。 酒だけじゃない。 酒だけだと嗜好品、プロが作れば同じ味になる。 それでも人が集まってくるのは 全てを兼ね備え […]
- 2022年12月8日
- 2022年12月13日
◆サンタクロースはコニャックがお好き？
フランスコニャック地方のクリスマスの過ごし方。 家族で夕食を楽しんだ後にみんなで教会のミサに行く。出かける前に忘れてはいけない儀式がある。 「ストレートのコニャック」、「ホットココア」、「ホットカクテ […]