- 2021年8月7日
- 2022年8月23日
◆華やかな北新地で、華やかな藤森シェフの料理を
今までの中華と言えば食堂みたいなイメージでしたが、まだお若い藤森シェフのお店、シノワフジモリさんに出会って、そのイメージはいい意味で変わりました。 料理人の美的センスの差で、盛り付けのきれいさの差はか […]
今までの中華と言えば食堂みたいなイメージでしたが、まだお若い藤森シェフのお店、シノワフジモリさんに出会って、そのイメージはいい意味で変わりました。 料理人の美的センスの差で、盛り付けのきれいさの差はか […]
焼鳥 市松の箸置きに使われている比内地鶏の骨。 一羽から1つしか取れない希少な鎖骨を使う。 その形状から「松葉」と呼ばれている。 この骨は北欧では「ウィッシュボーン」と呼び 願い事を叶える縁起物とされ […]
フレンチの匠「北新地黒猫」江口雄介シェフによるテイクアウトメニューのご案内です。 ※金額は消費税込。 黒猫特製ホールケーキ 3,850円(税込) 可愛い黒猫の形をした特製ホールケーキ。中はチョコレート […]
寿司の匠「鮨 葵」稲田潤大将によるテイクアウトメニューのご案内です。※金額は消費税込 肉厚の鰻を丸々一匹使ったボリューム満点な棒寿司です。3,780円 ※内容詳細、金額については店舗に直接お問い合わせ […]