• 2021年1月7日
  • 2025年9月7日

◆願い事が叶う市松の「松葉」とは?

焼鳥 市松の箸置きに使われている比内地鶏の骨。 一羽から1つしか取れない希少な鎖骨を使う。 その形状から「松葉」と呼ばれている。 この骨は北欧では「ウィッシュボーン」と呼び 願い事を叶える縁起物とされ […]

  • 2020年10月15日
  • 2022年4月18日

【女子会プラン】北新地 黒猫

「北新地 黒猫」より黒猫特製ホールケーキ付♪限定女子会プランのご紹介です。 ご予約はお電話(北新地黒猫:06-6345-3366)にて承ります。 メニュー、キャンセル方法等詳細は直接店舗にお問合せくだ […]

  • 2020年5月28日
  • 2025年6月12日

焼鳥 松明 中西和也大将

匠とは 好きなことを追い続け好きなことを極める。 向き合いもがき考えに考える。とことん突き詰める。 本質を外さず変化は厭わず たどり着いた先に結果として匠の評価がついてくる 奈良県出身。高校時代の飲食 […]

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