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匠スペシャリテ

  • 2024年1月7日
  • 2025年1月20日

♪WHITE CHRISTMAS♪ CLUB MOMO

♪北新地 匠箱 クリスマスソング特集2024♪ ”WHITE CHRISTMAS” ベラルーシ生まれのアメリカ人アーヴィング・バーリン作詞・作曲。 1942年に公開された映画「スイング・ホテル」でハリ […]

  • 2024年1月7日
  • 2024年12月27日

♪Jingle Bells♪ Jazz Bar Indigo Blue

♪北新地 匠箱 クリスマスソング特集2024♪ “JINGLE BELLS” ジェームズ・ロード・ピアポント作詞・作曲。この曲が作曲された1857年当時の曲名は 「One Ho […]

  • 2024年1月1日
  • 2024年12月27日

♪白い恋人達♪ Gang3 G204

♪北新地 匠箱 クリスマスソング特集2023♪ ”白い恋人達” 桑田佳祐作詞・作曲。 降り積もる雪によって思い出された過去の失恋の辛さに浸りながらも未来の新たな恋に希望を見出そうとする葛藤を描いたクリ […]

  • 2024年1月1日
  • 2024年12月27日

♪Blue Christmas♪ Jazz Bar Indigo Blue

♪北新地 匠箱 クリスマスソング特集2023♪ “Blue Christmas” ビリー・ハインズ&ジェイ・ジョンソン作詞・作曲。エルビス・プレスリーやセリーヌ・ディオンら多く […]

  • 2024年1月1日
  • 2024年12月27日

♪恋人がサンタクロース♪ Angela ala

♪北新地 匠箱 クリスマスソング特集2023♪ “恋人がサンタクロース” 松任谷由実作詞・作曲。40年以上の長きにわたり世代問わず愛され続けている定番のクリスマスソング。 サン […]

  • 2024年1月1日
  • 2024年12月27日

♪Amazing Grace♪ Cloud9

♪北新地 匠箱 クリスマスソング特集♪ “Amazing Grace”(邦題「われをもすくいし-讃美歌第二編第167番」) 作詞者のジョン・ニュートンが過去に犯した罪を悔い改め神の赦しを得たことへの感 […]

  • 2024年1月1日
  • 2024年12月27日

♪Silent Night♪ メンバーズ大島 VIP小島

♪北新地 匠箱 クリスマスソング特集♪ “Silent Night” (邦題「きよしこの夜」) 救世主キリストの降誕を宣言し暗い夜に見出した明るく清らかな光を静かに祝福する讃美 […]

  • 2023年12月7日
  • 2023年12月7日

佐賀牛の赤ワイン煮込み
Wine Bar Lian

肥沃な土壌と良質な水に恵まれた佐賀県で丁寧に育てられた佐賀牛 赤ワインに赤身と野菜を入れ、24時間漬け込み低温で更に24時間じっくりと煮込むと、口の中で肉の繊維が自然とほぐれるほど柔らかくなる肉の旨味 […]

  • 2023年10月26日
  • 2023年10月26日

新いかにぎり
寿し久保

墨いかの子供である新いかは体長5センチ。1杯で一貫。 舌の上を滑るようになめらかな食感。赤酢シャリ、煮切り醬油とのバランスが良く新いかの甘みを一層引き立てる。 「この時期しか食べられない江戸前鮨のネタ […]

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